반응형 토란 보관법1 토란국 맛나게 끓이는법 토란국 맛나게 끓이는법토란국의 매력과 가을 제철 음식의 가치가을이 되면 밥상 위에 자주 오르는 음식 중 하나가 바로 토란국입니다. 추석 차례상에도 빠지지 않는 대표적인 제철국으로, 부드럽고 미끌미끌한 식감이 특징이죠. 토란은 뿌리줄기 식물 중에서도 영양이 풍부해 예로부터 ‘자연이 준 보약’이라 불릴 만큼 건강식으로 사랑받아 왔습니다. 하지만 토란은 손질이 까다롭고 알칼리성 점액 때문에 손이 가려울 수 있어 요령을 알고 다루는 것이 중요합니다.이번 글에서는 토란국 맛나게 끓이는법부터 손질 요령, 그리고 토란의 효능과 생물학적 분류까지 모두 자세히 다뤄보겠습니다.토란국 맛나게 끓이는법1. 재료 준비토란국을 맛나게 끓일 때는 기본적으로 토란, 국거리 소고기, 대파, 마늘, 국간장, 들기름, 소금이 필요합니다... 2025. 10. 12. 이전 1 다음 반응형
